Razno

Croinfodesnogore02

Razno

Tuna sa šampinjonima prekrivena finim zapečenim pire krumpirom

Korisnička ocjena:  / 8
LošeNajbolje 

thunawithpurree

Recept za tunu sa šampinjonima prekrivenu finim zapečenim pire krumpirom. Ovo može biti predjelo ili lagana večera, iako je autorici recepta poslužilo i kao fini, lagani ručak.

Sastojci za 4 osobe:

2 konzerve tune (po 160 g)
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
10 šampinjona
3 velika krumpira
1 žlica maslaca
120 ml mlijeka
2 žlice ribanog tvrdog sira
2 žlice limunova soka
1 žličica majčine dušice
sol
papar
bosiljak/peršin
maslinovo ulje

 

thunawithpurree

 


Priprema

1. Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.

2. Krumpire operite, ogulite i narežite na četrvtine. Zatim ih skuhajte u kipućoj, slanoj vodi. Ocijedite ih pa s mlijekom i maslacem napravite pire.

3. Na maslinovom ulju popržite sitno sjeckani luk dok ne omekne. Začinite ga s malo soli, dodajte češnjak i pržite još koju minutu.

4. Operite šampinjone i narežite na ploškice pa dodajte luku i češnjaku. Pirjajte dok gljive malo ne omeknu pa na samom kraju dodajte tunu, začinite solju, paprom, majčinom dušicom i uklonite s vatre. Umiješajte limunov sok.

5. Ovu mješavinu s tunom rasporedite po dnu vatrostalne zdjele (možete koristiti i zdjelice za souffle pa ćete odmah dobiti individualne porcije). Zatim slijedi drugi sloj: preko tune rasporedite pire krumpir i žlicom zagladite površinu. Na kraju sve posipajte ribanim sirom i s još malo crnog papra.

6. Pecite oko 25-30 minuta. Izvadite i posipajte bosiljkom i/ili peršinom.

(coolinarika by tamarichka, croinfo.net)

Share

Udruga 051

PRETRAŽIVANJE

Jezici

Posjećenost

8629933
Danas
Jučer
Ovaj tjedan
Prošli tjedan
Ovaj mjesec
Prošli mjesec
207
2792
11914
8595877
73259
111967

Vaš IP: 54.146.59.49
Sad je 23.06.2017 01:56:57